Come fare il Pane di Casa

Cosa dicono le libraie di Pensieri Belli?
La prima parte del libro introduce in modo specifico e dettagliato i diversi ingredienti utili a realizzare il pane e i metodi per cuocerlo e conservarlo. Si passa poi ad un'introduzione delle diverse forme e tipologie di pane con riferimenti regionali e internazionali, con un occhio di riguardo anche alle persone celiache. Infine, il ricettario comprende non solo ricette dedicate al pane ma anche a pizze, pan brioches, pandolce, focacce...
Il libro è una guida esaustiva e completa sull'arte di fare il pane (e non solo) in casa, con farine e cereali di diverso tipo, come farina di kamut o cerali integrali.
Età consigliata: dai 30 anni.